Στους καταστατικούς στόχους του ΕΚΒΜΜ είναι η διάδοση της επιστημονικής γνώσης, μέσω των εκδόσεων του. Στο πλαίσιο αυτό, το ΕΚΒΜΜ εκδίδει δίγλωσσο Δελτίο, σε ελληνική και αγγλική γλώσσα, το οποίο περιέχει στοιχεία για τη δράση του ΕΚΒΜΜ, καθώς και επιστημονικές μελέτες που αναφέρονται σε αρχαιολογικές έρευνες και σε αναστηλώσεις- αποκαταστάσεις στις χώρες που δραστηριοποιείται.

Παράλληλα, χρηματοδοτεί την έκδοση επιστημονικών μελετών και βιβλίων σχετιζόμενων με τη βυζαντινή τέχνη και αρχιτεκτονική καθώς και τα πρακτικά συνεδρίων που έχει διοργανώσει..